Une histoire d’amour entre hommes, chiens et forêts au nord de l’Italie. Là où des octogénaires et leur troupe de chiens chassent la truffe blanche d’Alba qui ne se cultive nulle part ailleurs. Une partie de l’activité de ces « chasseurs de truffes » consiste à empêcher les étrangers de braconner leur précieux approvisionnement souterrain qui rivalise aujourd’hui avec l’or.
Prix spécial du Jury Venise 2020
« C’est une belle brochette de curieux personnages qu’on voit défiler ici. Ils semblent plus enclins à emmener leurs secrets dans la tombe (en particulier leurs zones à truffes préférées) qu’à les partager avec qui que ce soit, et ne suivent dans la vie qu’une seule règle : « Fais confiance à ton chien. » […] Le film est un délice de bout en bout. »
Marta Bałaga, cineuropa.org, 5 octobre 2020